中華料理のマナーを確認しましょう。

◆縦向きにセッティングされているお箸は、
食事中も縦向きのままにします。

横向きに置き換えると、
食事終了のサインです。

◆れんげの持ち方は、
スプーンの持ち方とは異なり、

れんげ上部の溝に人差し指を入れ、
親指を下にして持ちます。

◆麺類は、
一口分の麺をお箸で取り、
左手に持ったれんげに入れ、

れんげを口に運びます。

◆食器は手に持たず、
テーブルに置いたままで頂きます。

◆取り皿は、
一品ごとに、お皿を変えます。

◆円卓を回すときは、時計回りに回し、

お皿や取り箸などは、
円卓内に置くように、気を付けましょう。

日本中央ブライダル協会　久保田華子 

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